| | Le gîte écologique de Gaïa est une ancienne étable en pierre rénovée et en matériaux écologiques par des artisans locaux : Les murs sont en enduits dargile et de lin, allant du beige dans le salon, au rouge dans la chambre, lisolation est en laine de lin ainsi qu'en laine de bois, les enduits sont en chaux chanvre, Les cloisons sont en panneaux de bois, et peintures minérales (Lift Face), Le sol en terre cuite (Les Terres Cuites d'Aizenay), Les peintures sont écologiques (Chromacl).
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| | Dans la cuisine, les pierres apparentes | |
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| | La protection de l'environnement est très importante dans le gîte et aux alentours : Collecte sélective des déchets et composts, Economiseurs d'eau aux robinetteries, Ampoules électriques basse consommation et leds, Ventilation VMC double-flux, Chauffage avec un poêle à granulés de bois. | | Dans le salon, le poële à granulés | |
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